【后勤部】阳光食堂 为爱护航

2019-11-25

食品卫生与安全是幼儿园食堂工作的重点，也是家长关注的热点,为了增加食堂工作的透明度，征求家长对食堂工作的意见与建议，进一步提高膳食质量。11月18日上午，太湖实验幼儿园的食堂义务管理员、园食品安全领导小组成员，以及家长代表又一次走进了两个园区的食堂。

许敏副园长向家长们介绍了幼儿园食堂“明厨亮灶”工程。查看粗加工间，了解厨房工作人员的穿戴以及分工，厨师长也向大家介绍每天配送的食材品种以及制作过程。保健医生对食堂布局、配餐渠道、卫生管理、操作程序、食品留样等作了详细介绍。让家长进一步了解了食堂的规范操作。

参观结束，许园长组织家长座谈，倾听家长对幼儿园食堂管理的心声。家长们纷纷表示，看到干净整洁的食堂环境、规范有序的食堂管理以及幼儿足量的可口午餐表示非常满意。

让幼儿吃得安心、舒心，家长放心是幼儿园和家长共同的心愿。太湖实验幼儿园将以此为契机，确保孩子们舌尖上的美味和安全，继续让更多家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理，也将以此为动力，朝着更规范、更科学的目标而努力。